2012年、肉バルなんて名前も無かった時代にオープンした当店。
お肉の専門店として普通のハンバーグじゃ面白くない！
贅沢に黒毛和牛だけで、材料はシンプルに！イタリアンのシェフのアドバイスや試行錯誤の末たどりついた
普通の調理法では流れ出てしまう旨味たっぷりの肉汁を、残さずハンバーグに詰め込む真空低温調理。
オープン時から不動の大人気メニューです！
神戸牛ミンチを100％使った贅沢なハンバーグです。
お肉の旨味を逃がさず閉じ込める真空低温調理で一つ一つ丁寧に作りました。
「お店の味」をおうちで簡単に、肉バルＭｕｕ自慢のハンバーグをお楽しみ下さい！
3,780円/5個セット（税込）
湯煎で10分、とっても簡単。作り方動画を公開中！
沸騰しているお湯に、袋のままハンバーグを入れ、10分ほど温めます。
ハンバーグが温まったら、肉汁がこぼれないように、お皿に盛り付けます。
備え付け秘伝のソースをフライパンにかけ、温めます。
袋に残ったたっぷりの肉汁の、1/3くらい（お好み）と秘伝のソースを混ぜます。
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〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-13-23
日宝イルストリートビル1Ｆ - 12:00〜翌2:00（LO1：00）
- 06-6282-0202
大阪は東心斎橋、ミナミといわれる飲食店がひしめき合う街で2012年オープン。
元祖「肉バル」の名のもと、ステーキに炙りに一品、バラエティに富んだメニューでオープン以来たくさんの肉好きなお客様に愛されてきました。お肉は焼かれて提供されるので訪れた人は熱々ジューシーなお肉を堪能するのみ！豊富なメニューとカジュアルな店内でお客様は女性の方が6割以上！新メニューもどんどん開発して更なる肉ワールドへ皆様をお連れします！
- 営業時間:12:00〜翌2:00（LO1：00）
ＢＢＱセット３セットご注文で、
「北海道ブランド豚·夢の大地」トマホークステーキ（約300ｇ）を
一本プレゼント！また、各1セットに一つ、
肉バルMuuのあっさりつけダレ（お試しサイズ約35㎖）が付きます！
- 男性
- 女性
- 子供（中学生以上）
- 子供（小学生）
20代、ガッツリ食べる方は+100ｇ、お酒メインでおつまみ好きな方は-100ｇがおすすめの量となります。
今だけ！BBQセット３セットご注文につき
北海道ブランド豚·夢の大地」
トマホークステーキ（約300ｇ）
を1本プレゼント！
どのセットの組み合わせでも、計3セットにつき1本をプレゼント！
各1セットに一つ、肉バルMuuのあっさりつけダレ
（お試しサイズ約35㎖）も付きます！
約350g
写真は3人前（約1050g）
お得Ｍuuセット
リーズナブルでも肉質はバッチリ！BBQのお肉はひとまずこれでＯＫ！
写真は3人前（約1050g）
- 国産牛バラ100g
- ザ・バーベキュー！牛バラがないと始まらない！
- 国産牛中落カルビ 75g
- 肋骨の間からとれる、骨の髄の旨味が溶け出したように美味い！
- ハラミ（オーストラリア）75g
- 外せませんよね！赤身の旨味と柔らかな肉質のオージービーフです！
- もち豚サムギョプサル 100g
- 宮崎日南もち豚。甘い脂と柔らかな肉質、カラダ喜ぶフレッシュポーク！
- パリっとウインナー 2本
- コマめに転がして！黒焦げ注意！
3,240円（税込み）
約400g
写真は3人前（約1200g）
黒毛和牛プレミアムセット
焼き過ぎ注意の一番人気セット！黒毛和牛のカルビ＆ロースのど真ん中、ロース芯まで贅沢に！たっぷり400ｇ！
写真は3人前（約1200g）
- 黒毛和牛上カルビ 100g
- 炎で焦がしてしまわないよう少しずつのせましょう。
片面しっかり、返してサッと、中はレア、タレに絡ませれば最高です。白ご飯かオニギリは必須!
- 黒毛和牛ロース芯 100g
- ロースのど真ん中、ええとこだけ！赤身の旨味と脂の甘さが際立ちます！
- 国産牛ハラミ 100g
- 柔らかく食べ飽きしない国産牛ハラミです！なんぼでも食べれちゃう！
- 厚切りタン 100g
- ＢＢＱ用に贅沢な厚めのカットにしました。当店特製塩ポン酢と抜群に合います！
- パリっとウインナー 2本
5,400円（税込み）
約475g
写真は3人前（約1425g）
神戸牛入りプラチナセット
真剣にお肉を焼いて頂ける方限定。
焦がさんとって下さいネ、厳選してええ肉入れてます。文句無しのエエトコばっかり！しっかりボリュームも！他のセット+プラチナセットで最高のＢＢＱに！
- 神戸牛100g
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その日のオススメ部位でご用意致します！神戸牛の特約店だからできるセレクト！
（部位はカルビやロースなどその日の仕入れで変わります）
- 黒毛和牛上ハラミ 100g
- 言わずもがな超希少な黒毛和牛のハラミです！お塩だけでも美味いです。
- 黒毛和牛上カルビ 100g
- 炎で焦がしてしまわないよう少しずつのせましょう。片面しっかり、返してサッと、中はレア、タレに絡ませれば最高です。白ご飯かオニギリは必須です。
- 黒毛和牛ロース芯 75g
- ロースのど真ん中、ええとこだけ！赤身の旨味と脂の甘さが際立ちます！
- 厚切りタン 100g
- ＢＢＱ用に贅沢な厚めのカットにしました。当店特製塩ポン酢と抜群に合います！
- パリっとウインナー 2本
- コマめに転がして！黒焦げ注意！
7,560円（税込み）
約300g
トマホークステーキ（北海道ブランド豚・夢の大地）
甘い脂と柔らかい肉質。骨ごと焼いて途中で切り分けて焼いていただくと食べやすいです。骨についたお肉がまた美味。
1,620円/１本（税込み）
100g
厚切りタン（単品）
BBQ用に贅沢な厚めにカットにした、食べ応え抜群のタン。
1,080円（税込み）
特選すきやき
神戸牛の特選クラシタ（肩ロース）。トロケマス。最高のお肉に溺れたい、そんな日に。
贈答用にもぴったりの折箱に詰めて、発送いたします。
3,240円/100g（税込み）
特選ステーキ
神戸牛の特選サーロインステーキ。日本が誇る最高の黒毛和牛。
※ステーキカット1枚約200ｇ
3,240円/100g（税込み）
約170ml
塩ポン酢
醤油屋が生み出した、「醤油を使ってないポン酢」。徳島産のすだちを贅沢に使った当店専用オリジナル塩ポン酢。
すだちのキレのある酸味にカツオの出汁が効いて焼肉だけでなくサラダなど幅広くご利用頂けます。
何処にも売っていない、製造元のニシキ醤油さんでも買えない正真正銘、肉バルＭuu専用塩ポン酢！
648円（税込み）
約180ml
Muuのあっさりつけダレ
ニシキ醤油さんのお醤油とJAアオレン・青森県から取り寄せた100%ストレートリンゴジュースをベースに食べ飽きしない、あっさりとしたタレに仕上げております。
オススメはやはり、ニンニクを足して頂くと更に美味しくなります！
炒め物にもお使い頂ける万能あっさりダレです。
540円（税込み）