たった10分!! 神戸牛100%の贅沢ハンバーグ!

2012年、肉バルなんて名前も無かった時代にオープンした当店。
お肉の専門店として普通のハンバーグじゃ面白くない!
贅沢に黒毛和牛だけで、材料はシンプルに!イタリアンのシェフのアドバイスや試行錯誤の末たどりついた
普通の調理法では流れ出てしまう旨味たっぷりの肉汁を、残さずハンバーグに詰め込む真空低温調理。
オープン時から不動の大人気メニューです!

神戸ビーフ100%
神戸牛の真空ハンバーグ

神戸牛の真空ハンバーグ Eat me!

神戸牛ミンチを100%使った贅沢なハンバーグです。
お肉の旨味を逃がさず閉じ込める真空低温調理で一つ一つ丁寧に作りました。
「お店の味」をおうちで簡単に、肉バルMuu自慢のハンバーグをお楽しみ下さい!

3,240円/5個セット(税込)

注文する

Recipe 湯煎で10分、とっても簡単。作り方動画を公開中!

美味しい作り方

  • 1.沸騰しているお湯に、袋のままハンバーグを入れ、10分ほど温めます。
  • 2.ハンバーグが温まったら、肉汁がこぼれないように、お皿に盛り付けます。
  • 3.備え付け秘伝のソースをフライパンにかけ、温めます。
  • 4.袋に残ったたっぷりの肉汁の、1/3くらい(お好み)と秘伝のソースを混ぜます。

Shop Info

肉バル MUU
〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-13-23
日宝イルストリートビル1F
12:00〜翌2:00(LO1:00)
06-6282-0202

大阪生まれの元祖肉バル

大阪は東心斎橋、ミナミといわれる飲食店がひしめき合う街で2012年オープン。
元祖「肉バル」の名のもと、ステーキに炙りに一品、バラエティに富んだメニューでオープン以来たくさんの肉好きなお客様に愛されてきました。お肉は焼かれて提供されるので訪れた人は熱々ジューシーなお肉を堪能するのみ!豊富なメニューとカジュアルな店内でお客様は女性の方が6割以上!新メニューもどんどん開発して更なる肉ワールドへ皆様をお連れします!

お店のご予約はこちら

TEL.06-6282-0202
営業時間:12:00〜翌2:00(LO1:00)
Web予約(食べログ)

Recommended 01 肉バルMuuBBQセット

BBQセット3セットご注文で、
「北海道ブランド豚·夢の大地」トマホークステーキ(約300g)を
一本プレゼント!また、各1セットに一つ、
肉バルMuuのあっさりつけダレ(お試しサイズ約35㎖)が付きます!

肉バルMuuのBBQセットはお好きなセットを組み合わせてご注文頂くことができます。
シチュエーションや人数に応じて、セットを作れるので、どんな人数にも対応可能です。
BBQセット3セットご注文で、
「北海道ブランド豚·夢の大地」トマホークステーキ
(約300g)を一本プレゼント!
また、各1セットに一つ、肉バルMuuのあっさりつけ
ダレ(お試しサイズ約35㎖)が付きます!

BBQのお肉の量の目安

男性
男性
300g
女性
女性
200g
子供(中学生以上)
子供(中学生以上)
200-300g
子供(小学生)
子供(小学生)
200g

20代、ガッツリ食べる方は+100g、お酒メインでおつまみ好きな方は-100gがおすすめの量となります。

肉バルMuuのBBQセットはお好きなセットを組み合わせてご注文頂くことができます。
シチュエーションや人数に応じて、セットを作れるので、どんな人数にも対応可能です。

Premium gift 今だけ!BBQセット3セットご注文につき 北海道ブランド豚·夢の大地」
トマホークステーキ(約300g)
を1本プレゼント!

どのセットの組み合わせでも、計3セットにつき1本をプレゼント!

各1セットに一つ、肉バルMuuのあっさりつけダレ
(お試しサイズ約35㎖)も付きます!

Line up

約350g

お得Muuセット

リーズナブルでも肉質はバッチリ!BBQのお肉はひとまずこれでOK!

お得Muuセット 写真は3人前(約1050g)
国産牛バラ100g
ザ・バーベキュー!牛バラがないと始まらない!
国産牛中落カルビ 75g
肋骨の間からとれる、骨の髄の旨味が溶け出したように美味い!
ハラミ(オーストラリア)75g
外せませんよね!赤身の旨味と柔らかな肉質のオージービーフです!
もち豚サムギョプサル 100g
宮崎日南もち豚。甘い脂と柔らかな肉質、カラダ喜ぶフレッシュポーク!
パリっとウインナー 2本
コマめに転がして!黒焦げ注意!
3,240円(税込み)
購入ページへ
約400g

黒毛和牛プレミアムセット

焼き過ぎ注意の一番人気セット!黒毛和牛のカルビ&ロースのど真ん中、ロース芯まで贅沢に!たっぷり400g!

黒毛和牛プレミアムセット 写真は3人前(約1200g)
黒毛和牛上カルビ 100g
炎で焦がしてしまわないよう少しずつのせましょう。
片面しっかり、返してサッと、中はレア、タレに絡ませれば最高です。白ご飯かオニギリは必須!
黒毛和牛ロース芯 100g
ロースのど真ん中、ええとこだけ!赤身の旨味と脂の甘さが際立ちます!
国産牛ハラミ 100g
柔らかく食べ飽きしない国産牛ハラミです!なんぼでも食べれちゃう!
厚切りタン 100g
BBQ用に贅沢な厚めのカットにしました。当店特製塩ポン酢と抜群に合います!
パリっとウインナー 2本
5,400円(税込み)
購入ページへ
約475g

神戸牛入りプラチナセット

真剣にお肉を焼いて頂ける方限定。
焦がさんとって下さいネ、厳選してええ肉入れてます。文句無しのエエトコばっかり!しっかりボリュームも!他のセット+プラチナセットで最高のBBQに!

神戸牛入りプラチナセット 写真は3人前(約1425g)
神戸牛100g
その日のオススメ部位でご用意致します!神戸牛の特約店だからできるセレクト!
(部位はカルビやロースなどその日の仕入れで変わります)
黒毛和牛上ハラミ 100g
言わずもがな超希少な黒毛和牛のハラミです!お塩だけでも美味いです。
黒毛和牛上カルビ 100g
炎で焦がしてしまわないよう少しずつのせましょう。片面しっかり、返してサッと、中はレア、タレに絡ませれば最高です。白ご飯かオニギリは必須です。
黒毛和牛ロース芯 75g
ロースのど真ん中、ええとこだけ!赤身の旨味と脂の甘さが際立ちます!
厚切りタン 100g
BBQ用に贅沢な厚めのカットにしました。当店特製塩ポン酢と抜群に合います!
パリっとウインナー 2本
コマめに転がして!黒焦げ注意!
7,560円(税込み)
購入ページへ
約300g

トマホークステーキ(北海道ブランド豚・夢の大地)

甘い脂と柔らかい肉質。骨ごと焼いて途中で切り分けて焼いていただくと食べやすいです。骨についたお肉がまた美味。

トマホークステーキ
1,620円/1本(税込み)
購入ページへ
100g

厚切りタン(単品)

BBQ用に贅沢な厚めにカットにした、食べ応え抜群のタン。

厚切りタン
1,080円(税込み)
購入ページへ

Recommended 02 肉バルMuu特選神戸牛のすき焼き&ステーキ

特選すきやき

神戸牛の特選クラシタ(肩ロース)。トロケマス。最高のお肉に溺れたい、そんな日に。
贈答用にもぴったりの折箱に詰めて、発送いたします。

特選すきやき
3,240円/100g(税込み)
購入ページへ

特選ステーキ

神戸牛の特選サーロインステーキ。日本が誇る最高の黒毛和牛。
※ステーキカット1枚約200g

特選ステーキ
3,240円/100g(税込み)
購入ページへ

Recommended 03 肉バルMuuのつけダレ塩ポン酢

奈良県法隆寺のすぐそば、明治33年創業の「ニシキ醤油」さんの釜で当店専用に造っていただいております。
シンプルなお醤油がすごく美味しい、老舗のお醤油屋さんです。
約170ml

塩ポン酢

醤油屋が生み出した、「醤油を使ってないポン酢」。徳島産のすだちを贅沢に使った当店専用オリジナル塩ポン酢。
すだちのキレのある酸味にカツオの出汁が効いて焼肉だけでなくサラダなど幅広くご利用頂けます。
何処にも売っていない、製造元のニシキ醤油さんでも買えない正真正銘、肉バルMuu専用塩ポン酢!

塩ポン酢
648円(税込み)
購入ページへ
約180ml

Muuのあっさりつけダレ

ニシキ醤油さんのお醤油とJAアオレン・青森県から取り寄せた100%ストレートリンゴジュースをベースに食べ飽きしない、あっさりとしたタレに仕上げております。
オススメはやはり、ニンニクを足して頂くと更に美味しくなります!
炒め物にもお使い頂ける万能あっさりダレです。

Muuのあっさりつけダレ
540円(税込み)
購入ページへ